Pancakes, smoothie i... wyniki konkursu

Uff... sama na siebie ten bat ukręciłam. Najpierw mały konkurs, a potem wybierz człowieku odpowiedź godną nagrody...

Dziękuję wszystkim, którzy wzięli udział w moim pierwszym candy tu i na Facebooku. Wszystkie odpowiedzi były interesujące. Skromna nagroda jest jednak tylko jedna. I oto... poproszę o werbelek... wieszak na drzwi w kształcie ludzika ze sklepu Tiger otrzymuje... Angelika AK! Pośród wielu opisanych pomysłów najbardziej chyba urzekł mnie własnoręcznie zrobiony dedykowany papier, który powstał z miksu różnych pamiątek i zdjęć skopiowanych w kserokopiarce na dużym arkuszu A3. Proszę zwyciężczynię o kontakt na privie przez FB.

A pozostałym na osłodę proponuję pierwsze dwa przepisy kulinarne (wiem, że niektórzy czekali na nie). Znam przynajmniej dwie osoby dla których obiad bez mięsa to nie obiad. Całe szczęście moi chłopcy nie wyznają tej zasady. Stąd też moja niedawna propozycja obiadowa:

Amerykańskie pancakes wg Magdy Gessler
Potrzebne są:
- 3 szklanki mąki
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 2 łyżki miodu
- 1/4 szklanki oleju
- 3 szklanki maślanki
- 4 roztrzepane jajka
- opcjonalnie ekstrakt waniliowy

Mąkę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia wsypać do miski i wymieszać.
Dodać miód, olej, maślankę i roztrzepane jajka. Wymieszać łopatką lub mikserem.
Uzyskane ciasto odstawić na minimum 15 minut.
Naleśniki smażyć na niewielkiej ilości masła.
Podawać np. z syropem klonowym lub konfiturami.

Przez dodanie maślanki pancake'i tego typu są dużo bardziej puszyste niż klasyczne naleśniki.

Do nich proponuję wynaleziony na moim ulubionym kulinarnym blogu Make Cooking Easier przepis na Smoothie z Mango i Gruszek

Do blendera wystarczy wrzucić jedno obrane, dojrzałe mango oraz dwie średnie gruszki. Zalać szklanką soku pomarańczowego. Dodać sok z połowy limonki (opcjonalnie z cytryny). Zmiksować i gotowe! Mega dawka witamin, orzeźwiająca i pyszna! Nasz Leo nie chciał się oderwać od kubeczka... :)

.

Pancakes & Smoothie

Póki tata pomagał było jeszcze przyzwoicie...

... potem zrobiło się zabawnie:)